Містерія Різдва

  Святвечір для багатьох українців є одним з найщасливіших днів року. Після 40-денного посту сім’я збирається за святковим столом, щоб відсвяткувати народження Ісуса Христа.

З давніх-давен словом і ділом, словесним твором і магічним актом, люди створюють на Святвечір образ багатства, щастя, миру й спокою у своєму домі. Традиційно різдвяна вечеря складається з дванадцяти страв: вареників, узвару, хліба або пампушок, голубців, тушкованої квасолі, борщу, риби, печених яблук тощо.

Але головна страва, що обов’язково має бути на кожному різдвяному столі це, звичайно ж, кутя. Кутя символізує достаток і благополуччя, тому ця страва завжди є частиною різдвяного святкування.

Саме слово «кутя» перекладається з грецької мови як «варена пшениця». У християнство ця страва прийшла з язичництва. Давні слов’яни готували страву з пшениці, меду та маку як жертвоприношення своїм богам. Кожен інгредієнт каші мав унікальне й важливе значення. Пшениця символізувала родючість, постійність, безсмертя і переродження душі. Мак – символ достатку та родючості, а мед – солодкого життя, задоволення та блага вічного життя.

У кожній родині в різних регіонах України можуть готувати кутю за власним рецептом, додавати цукати, сухофрукти або інші інгредієнти, проте суть цієї страви не змінюється.

Кутя – це традиція, що не змінюється вже протягом багатьох століть, і є невід’ємною частиною святкування Різдва.

Відділ виробничої літератури Волинської ДОУНБ імені Олени Пчілки підготував для вас список книг, в яких ви знайдете рецепти куті  – традиційної різдвяної страви. Читайте з користю та будьте здорові !!!

 

·      Альхабаш О. А. Українська кухня / О. А. Альхабаш. – Харків : Віват, 2016. – 71 с. : кольор. іл. – (Смак країни).

 

·      Гончар Леся. Козацька кухня : 200 рецептів / Л. Гончар, Р. Найда. – Київ : Ярославів Вал, 2014. – 382 с. – (Кулінарний роман).

 

·      Дубовіс Г.О. Українська кухня / Г. О. Дубовіс. – Харків : Фоліо, 2006. – 591 с.

 

·      Містерія Різдва. 12 страв, 12 віршів, 12 коляд / упоряд., фото С. Савка. – Львів : Вид-во Старого Лева, 2016. – 82 с. : фот.

 

·      Практична енциклопедія української кухні : історія, основні продукти, традиційні рецепти / упоряд. О. Скопненко. – Київ : Казка : Аркаим, 2007. – 208 с. : кольор. іл.

 

·      Середа М. Закарпатська народна цілюща кулінарія / М. Середа ; ред.-упоряд. Мирослав Дочинець. – Мукачево : Карпатська вежа, 2012. – 153 с.

 

·      Украинская национальная кухня = Ukrainian national cuisine / сост.: Е. В. Федиенко, В. А. Федиенко. – Харьков : Школа, 2012. – 92 с. : іл.

 

·      Українська стародавня кухня : довідник / Т. Л. Шпаковська. – Київ:  Спалах ЛТД, 1993. – 148 с.

 

·      Цвек Д. Я. У будні і свята / Д. Я. Цвек. – Львів : Каменяр, 1993. – 320 с. : іл.

 

 

 

 

 

З Новим роком та Різдвом Христовим!

 

Енергоефективність та відновлювані джерела енергії (День спеціаліста)

 

До Дня енергетика, який в Україні щорічно відзначають 22 грудня, у нашій книгозбірні відбувся День спеціаліста «Енергоефективність та відновлювані джерела енергії». 

«В умовах дефіциту енергоносіїв, а також гострого браку маневрених потужностей Україна повинна раціонально використовувати енергоресурси, у тому числі відновлювані джерела енергії» – про це доповідав  академік Б. Є. Патон. 

 Як зауважила завідувач відділу виробничої літератури Т. Яцюк, лідерами в галузі альтернативної енергетики є 4 технології: біопаливо, паливні елементи, сонячна та вітрова енергетика. Альтернативна енергетика – складна, але перспективна галузь. Альтернативні системи не потребують закупівлі палива і складного утримання.

 Але використання енергії сонця, вітру та низькопотенційних ресурсів потребує встановлення дорогого обладнання.

Як заощадити власні кошти з використання альтернативної енергетики, як впровадити сучасні проекти із відновлюваних джерел теплової та електричної станції, як підібрати обладнанння для кожного окремого випадку споживання енергоресурсів, обладнання яких виробників можливо придбати в Україні та про інші способи заощадження енергоресурсів, які актуальні на сьогодні, – про це слухачі дізналися з книжкової виставки "Збережемо енергію – допоможемо країні".

• Як економно використовувати електричну та теплову енергію? Як може економити електричну енергію кожна сім’я? Як замінити електричні лампи на енергозберігаючі, а також про ІТП, про утеплення будинків та як реалізовувати проекти з енергозбереження вдома. На ці та інші запитання дав відповіді головний інженер Волинської ДОУНБ імені Олени Пчілки Заліщук М. П. 
• 
  
  
  
  

Інновації в аграрному секторі ( 15 листопада – День працівників сільського господарства )

 

Сільське господарство — одна з найважливіших галузей економіки України. Від працівників сільського господарства залежить, що ми їстимемо завтра, і як ці продукти вплинуть на наше життя.

День працівників сільського господарства відзначається в Україні щорічно у третю неділю листопада. Це професійне свято працівників сільського господарства, підприємств з переробки сільськогосподарської сировини, харчової промисловості, заготівельних і обслуговуючих підприємств і організацій агропромислового комплексу. На території України знаходиться 32 млн гектарів чорнозему, що становить третину орних земель всієї Європи. Завдяки цьому країна посідає третє місце в світі з експорту кукурудзи, п'яте — за експортом пшениці. Головними продуктами сільськогосподарського виробництва в Україні були і є цукрові буряки, картопля, молоко, м'ясо, зерно.

У це професійне свято вітаємо всіх, хто так чи інакше пов’язує свою трудову діяльність з оброблянням нашої землі, збиранням, переробкою та заготовленням її плодів, здійснюючи цю важливу для всіх нас роботу! Низький Вам уклін! Повага, здоров’я і благополуччя Вам і Вашим родинам! З Днем працівників сільського господарства!

Відділ виробничої літератури Волинської ДОУНБ імені Олени Пчілки пропонує тематичну книжкову виставку «Інновації в аграрному секторі».

 

4 листопада – День залізничника

 

Своє професійне свято залізничники України відзначають на початку останнього осіннього місяця, а саме 4-го листопада. Ініціатором цієї дати в українських календарях виступила Львівська залізниця. 4-го листопада, в далекому 1861-му році, коли сучасний український Львів знаходився під протекцією Австро-Угорської імперії, на залізничний міський вокзал прибув перший пасажирський потяг, що носив назву «Ярослав». За сучасними мірками це був справжній поїзд міжнародного сполучення, що відкрив сучасну історію української залізниці. Він курсував між Віднем і Львовом, перетинаючи міста Краків і Перемишль…

У професійне свято – День залізничника – працівники відділу виробничої літератури  Волинської ДОУНБ імені Олени Пчілки  приєднуються  до привітань на адресу всіх працівників українських національних залізниць і бажають  їм гарних успіхів, благополуччя і високого професіоналізму, який завжди був притаманний нашим шановним залізничникам! Зі святом Вас, працівники залізниць України!

До вашої уваги пропонуємо цікаву книгу Турбаніст Д. С.   Велика енциклопедія. Паровози, тепловози, електровози від А до Я  / худож. Д. С. Турбаніст. – Київ : Кристалл Бук, 2019. – 160 с. : іл. –  (Домашня бібліотека).

Енциклопедія познайомить читачів із локомотивами різних типів від початку ХІХ ст. до сьогодення. Книгу адресовано допитливим дітям і дорослим.

Рекомендуємо цікаві факти із книги:

Перший рейковий паровий локоматив створив у 1804 році англієць Річард  Тревітік.  Цей паровоз довів, що машина з  гладкими колесами може успішно пересуватися гладкими металевими рейками.

 v  

У 1789 р. Джеймс Уатт, винахідник парової машини, ввів термін для позначення потужності – «кінська сила», щоб показати, роботу скількох коней може замінити парова машина. Уатт, спостерігаючи за роботою коней на шахтах, зауважив, що один кінь, за 1 хвилину здатен підняти вантаж вагою до 150 кг з глибини 30 м.

v   

Сьогодні залізниці є в 151 країні світу, при цьому залізниці довжиною понад 1000 км мають лише 86 країн. Залізничні магістралі значно різняться за довжиною та роллю в економіці. Найдовша залізниця у США – близько 258 тис. км, а найкоротша прокладена у Ватикані – близько 850 м.

Залізничні рекорди

v  

Найнижче залізничне полотно – 240 м нижче рівня моря – знаходиться в тунелі Сейкан, що з’єднує японські острови Хонсю та Хоккайдо. Довжина цього тунелю – 53. 8 км.

v   

Найвища залізнична станція розташована в горах Тибету. Вона називається Тангла і         знаходитися на висоті 5 км над рівнем моря.

v   

Найдовший пасажирський потяг вирушив у путь у Бельгії в 1991 р. Він складався з 70 пасажирських вагонів загальною масою 2.7 тис. т; довжина цього потяга дорівнювала 1730 м.

v   

Найдовший потяг, який тягнув один локомотив, був сформований у США: 250 вагонів загальною вагою 15.5 тис. т.

v   

Найбільший залізничний вокзал у світі – Grand Central Terminal у Нью-Йорку. Він має площу 19 га і розміщується на двох рівнях. Тут 44 платформи і 67 колій. До верхнього рівня підведено 41 залізничну колію, до нижнього 26.

v   

Сучасний рекорд швидкості на рейках встановив японський потяг на магнітній подушці SC Maglev LO Series – 603 км/год (2015).

 

 

 

 

25 жовтня – День автомобіліста і дорожника!

 

День автомобіліста та  дорожника - професійне свято працівників автомобільного транспорту і дорожнього господарства України, яке відзначають 25 жовтня.

Це свято професіоналів і автолюбителів, всіх, від кого залежить комфорт та безпека пасажирів, своєчасність здійснення перевезень, успішний розвиток галузей народного господарства. Саме на вас покладаються важливі завдання високо-якісних перевезень та розширення автомобільних мереж, що є вагомим внеском у зміцнення нашої держави. Ми переконані, що і надалі ви докладатимете всіх зусиль для того, щоб вдосконалювати свої професійні навики, впроваджувати новітні технології, розробляти нові послуги та маршрути. Бажаємо, щоб ваша праця, шановні автомобілісти і дорожники, приносила вам лише радість та задоволення, а кожен день, проведений за кермом, відкривав перед вами нові перспективи. Здоров’я, добробуту вам і вашим рідним!

Працівники відділу виробничої літератури Волинської ДОУНБ імені Олени Пчілки запрошують на перегляд книжкової виставки «В країні дорожніх знаків». До зустрічі!

Задишка при коронавірусній хворобі, що робити в домашніх умовах.