Великдень
у Франків
Відділ виробничої літератури Волинської ОУНБ імені Олени Пчілки запрошує на особливу
книжкову подію – знайомство з новою книгою, отриманою за сприяння УІК «Великдень у Франків. Дух і смак традицій» авторки
Наталі Тихолоз.
Видання поєднує
дослідницьку глибину, живу пам’ять міста та особливий святковий настрій, який огортає
Івано-Франківськ у великодні дні.
У розділі «Смаки Великодня: страви з фамільного зшитка» особливе
місце займають рецепти великодніх страв
з архіву родини Івана Франка.
Це не просто кулінарні
записи – це жива історія родинної традиції, що збереглася крізь покоління.
Рецепти відтворюють атмосферу галицького дому кінця XIX - початку XX століття,
де Великдень був не лише релігійним святом, а й подією глибоко родинною, теплою,
наповненою спільною працею та радістю.
Серед описів – паски за
давніми переписами, сирні страви, м’ясні наїдки, великодня випічка з
дотриманням традиційних пропорцій і технологій. У цих рецептах відчувається дух
часу: уважність до деталей, пошана до продукту, святковість кожної страви.
Тихолоз
Н. Великдень у Франків. Дух і смак традицій / Н. Тихолоз. – Львів : Апріорі,
2025. – 208 с.
